Exquisitos Sabores

El comer en Esencia es una experiencia de alta cocina. El chef combina sus originales y sofisticadas técnicas de preparación junto con ingredientes frescos y locales y métodos de cocina indígena para crear platos que son simples pero con toques de grandeza. 

 

"flawless service and excellent design"

~Luxury Latin America


La mayoría de las comidas son en Sal Y Fuego Restaurante, que ofrece cocina rústica servida en un ambiente relajado pero elegante que instantáneamente llena los corazones (y estómagos) de nuestros huéspedes internacionales. Esencia sirve los mejores mariscos, las mejores carnes y las mas frescas ensaladas, ademas de ingredientes exóticos que no se pueden encontrar en ninguna otra parte del mundo. El chef tambien puede ofrecer platos dedicados a los diferentes gustos de cada huésped y puede preparar comidas para satisfacer cualquier deseo o solicitud. 

Sal Y Fuego es el perfecto inicio para una noche en la playa o una visita a Playa del Carmen y su vida nocturna a solo 20 minutos.

 

Plan de Alimentos

Ofrecemos un plan de alimentos diario que incluye 3 comidas (desayuno, almuerzo y cena) a la carta. Bebidas no están incluidas. El plan de alimentos debe de ser comprado antes de la llegada. Reglas y restricciones de planes de alimentos y bebidas.

*No esta disponible durante temporada de Navidad y Año Nuevo*

Adulto: $95 por día mas impuesto y servicio

Niños: $50 por día mas impuesto y servicio

**Agregue bebidas (vino de la casa, cocteles, cerveza, refresco y jugo) a su plan de alimentos por un costo extra de $50 por adulto.

Menús

ceviche

Ceviche

Nuestra selección de sabrosos ceviches hecho con los mas frescos mariscos.

 

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Desayuno

Pruebe uno de nuestros platillos regionales al lado del piscina.

 

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Cena

El Chef Bernardo sirve platillos tipo Meso-Americano en Sal y Fuego Restaurante.

Clases de Cocina

chef

Aprenda a cocinar platillos regionales con ayuda del Chef Bernardo.